许多刀具在根本的刀柄和刀片形制上，有一些特别的小规划。比方刀背或刀刃上有锯齿，或是刀身上有凹槽或镂空小洞。那么这些规划是什么？它们是否有些特别的功用呢？咱们来别离解说一下。

  刀面上的凹槽一般被叫做血槽。许多人认为血槽是为了放血，但其实都是被这个血腥的姓名给欺骗了。

  血槽的真实功用首要有两个。一是减轻刀具分量。在前期手艺制刀年代，于刀面打上血槽可节约更多资料，且减轻分量。现代的制刀是从钢板上挖除以制成血槽，虽未能削减资料，但减轻分量的功用相同。二是添加刀具强度。在刀身上打上血槽，构成“工”字形刀条截面，特别关于较长的刀具而言，是很重要的强化结构。

  阻手齿纹是坐落刀柄与刀背触摸处的一排凹槽，和锯齿不同的是，没有尖利的顶端。它的效果首要是为了防滑，添加抓握力，起到护手的帮忙效果。

  别的，在进行穿刺劈砍等动作时，能够在必定程度上协助牵引或许操控手感，增强刀具向前的推力。

  刀背上的锯齿被称为背齿。依据设定功用的不同，巨细、疏密、形状也有差异。一般起到锯的效果，比方锯断木头骨头什么的。有些大背齿还可拿来铰断铁丝。

  坐落刀刃后部的锯齿称为齿刃。齿刃比背齿更为细腻，并具有必定的尖利度，可拿来锯割绳子。

  肠钩具有高度专业化的功用，用于处理猎物，如剥皮、开膛、解剖、整理内脏等。别的，有些肠钩也能用来开啤酒、割绳子等。

  刀柄上的孔洞规划，有不同功用，最常用的功用是用来缠绳，编刀坠，或是穿根绳链便于佩带或悬挂。但有的进行了特别规划，可拿来拧螺丝，有的能够当啤酒起子用。

  刀片上镂空的洞一般被称为气孔，有不一样的形状，大部分是圆形或细长的椭圆。气孔的效果和血槽差不多。